La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que, atendiendo a los pedidos presentados por las provincias respecto a la necesidad de fortalecer cuestiones vinculadas a la implementación, control y logística, ha decidido prorrogar de forma extraordinaria por 75 días la implementación de la resolución 2/21, referente al troceo de carnes.
De esta manera, se extiende el plazo hasta el 15 de enero de 2023 con el fin de que las provincias y los actores que componen la cadena, terminen de adecuar lo necesario para comenzar con la implementación de esta medida recomendada por la Organización Internacional del Trabajo, que mejora las condiciones laborales de los trabajadores.
La resolución 2/21 sólo afecta a los trabajadores del sector dado que dejaran de cargar sobre sus hombros medias reses de más de 100 kilos. Con respeto a los detalles que tienen que ver con que al menos mínimas porciones de los productos que los trabajadores cargan sobre sus hombros lleguen a la mesa de los argentinos el gobierno a esta altura ya no tiene nada para decir.
Durante la prórroga de la implementación de la resolución, representantes del ejecutivo mantendrán reuniones con integrantes de la cadena cárnica para resolver cuestiones técnicas.
